龙力生物携手食添协举办食品行业创新发展院士论坛_财经资讯_财经频道

齐鲁网财经频道讯 3月25日上午，FIC2017食品行业创新发展院士论坛在上海国家会展中心隆重召开。本届院士论坛由山东龙力生物科技股份有限公司与中国食品添加剂与配料协会联合举办。

本届院士论坛由天津科技大学张泽生教授主持，中国轻工业联合会会长张崇和向论坛会致辞，并向广大食品添加剂企业提出了新要求，希望广大企业加强技术创新和产品研发，为食品行业提供更优质的服务。

禹城市委书记张安民在论坛会上对禹城功能糖产业的发展进行了详细介绍，并鼓励龙力生物等龙头企业在院士专家的引领下在新产品开发和技术升级方面取得新的成就。

论坛会上，陈君石、孙宝国、朱蓓薇、吴清平、岳国君五位中国工程院院士出席论坛并围绕创新驱动发展的主题发表权威观点和成果。

中国工程院院士、国家食品添加剂法典委员会主席、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石作了《食品安全风险交流新概念》专题报告，提出亟待解决的问题是误导性的信息远大于食品本身不安全因素，并分享了北京食品信息交流研讨会的情况和会议达成的共识及建议。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国作了《酒与食品添加剂》专题报告，讲述了中国白酒历史，并重点介绍了源于酿造酒成分的食品添加剂如阿魏酸、当归内酯、醇类、多种酸类、酯类、氨基酸等的营养和保健功能。

中国工程院院士、大连工业大学教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇作了《创新发展大健康食品产业，助推健康中国》报告，指出膳食结构是影响健康的重要因素，并强调创新发展大健康食品产业需要政府引导食品产业方向，企业要加强功能食品开发、特殊膳食食品升级等。

中国工程院院士、广东省微生物研究所所长吴清平作了《食药用菌与人类健康》专题报告，介绍了食药用菌的发展现状及问题，并分享了灵芝、灰树花等重要食药用菌功能机理研究成果。

中国工程院院士、国家投资开发公司首席科学家岳国君作了《大宗食品添加剂发展趋势》专题报告，分享了通过大数据分析的世界食品添加剂的走向趋势和分类，并以嘉吉为案例介绍了稳定格局下食品添加剂企业的成功发展经验。

龙力生物作为本届论坛的唯一协办单位，向与会的人员介绍了无糖糖果、低聚肽等新产品以及“产品应用技术解决方案+”平台。龙力生物加强“产学研”合作，与数十位专家建立了合作关系，拥有国家级企业技术中心、院士工作站、博士后科研工作站等多个科研平台。目前，公司建成以院士专家指导、博士带头、技术骨干支撑的研发团队，为公司研发创新提供了源源动力。公司已荣获四项国家科技大奖，获得授权专利60余项，为公司的发展壮大打造了核心竞争力。

本届院士论坛深度契合“十三五”食品行业发展趋势，中食添协和禹城市相关领导、知名食品企业代表以及食品行业相关人员数百人参会，与院士共同深入研讨食品添加剂和配料行业创新发展的瓶颈，从产品技术、研发创新、市场开发等多角度剖析健康产业发展现状与问题，透视未来食品配料行业格局演变，引领食品行业发展趋势。