全部

菜比肉贵?透视近期蔬菜涨价背后

来源:新华社

作者:魏玉坤 张志龙

2021-10-25 14:07:10

“不少菜比肉还贵”,这是国庆节后很多消费者的感受。

记者近日走访蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现,受汛情、季节性因素等影响,菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨,未来蔬菜价格或将继续走高。

菜篮子有点沉,商家减少备货

“一斤涨到了12元,这价搁以前能买3斤了!”在北京市朝阳区一家社区果蔬超市,附近居民徐女士本想买些菠菜清炒,但看到价签后就放弃了。

长黄瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麦菜9.5元一斤……记者在这家果蔬超市看到,家常蔬菜价格大幅上涨,和9月相比,“身价”基本翻番。

“菠菜太贵!批发价超过10元一斤,最近几天没敢上货。”超市销售员曾女士说,部分蔬菜售价高没人买,损耗大,都已经减少备货。

根据农业农村部监测,10月8日至15日当周,黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨,其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高,分别达到28.2%、21.3%,同比分别上涨87.7%、42.0%。

此外,从北京新发地市场近期的价格走势图来看,进入10月份以后,蔬菜价格呈现连续上涨态势,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。

“采购价涨了,但销售价没法涨,不然就卖不出去。”在新发地农产品批发市场,前来采购菠菜的餐饮商张先生说,菜价成本主要靠内部消化。

批发商收不上货,种植户收益多与往年持平

不只是消费者的“菜篮子”拎得沉,对很多蔬菜批发商而言,从他们在地头收菜时,菜价就已经涨上来了。

在新发地农产品批发市场,有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言,“跟平常2元多一斤的收购价相比,现在菠菜收购价涨到6元一斤,还从未见过。”

从9月19日当周开始,有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周,其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。

“菠菜产量有限,即使抬高收购价,也收不上来多少。”许先生说,往常2天就能收一车,现在至少要3到4天。

王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说,优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤,去年同期收购价格是2元一斤,即使涨了几倍,批发商也在抢购,“货源实在太少了”。

记者了解到,受连续降雨影响,多数种植户蔬菜产量不如往年,但菜价较高,总体来看,收益与往年持平。

“往年,5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜,今年受阴雨天气影响,才出了2万斤黄瓜,卖价高了一倍多,总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。

季节性、雨水等多重因素导致菜价上涨

业内人士分析,目前正处于“青黄不接”之时,夏季蔬菜上市基本结束,秋冬蔬菜少量上市,再加上今年降温快、雨水多,主要产区蔬菜生长缓慢,部分地区蔬菜被雨水淹后减产,市场供应量减少,造成菜价明显上涨。

寿光农产品物流园蔬菜价格分析员何晓杰说,随着天气日渐转凉,北方产区蔬菜稳步退市,西红柿、有机花菜等蔬菜供应紧张,促使价格上扬。

北京新发地市场统计部负责人刘通分析,以北京市场的菠菜为例,受连续降雨影响,山东聊城露地生产的菠菜被浸泡,没法及时安排农户补种,只能靠后续大棚生产来保障供应,但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前,只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市,供应大幅减少,导致菜价高涨。

今年以来,种子、化肥、农药等价格上涨,拉高蔬菜种植成本;油价持续上行,9月份,汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,带动运输费用增加等,也助推菜价上涨。

菜价易涨难跌或助推10月CPI上涨

从蔬菜供给基本面来看,据农业农村部统计,全国在田蔬菜面积1亿亩左右,同比持平略增,保持供需平衡有较好支撑。

“后续随着蔬菜生产恢复,一些推迟上市的蔬菜集中上市,部分品种价格也可能回落,但连续降雨可能导致茬口衔接不畅等情况,预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。

何晓杰分析,目前蔬菜市场需求走强,如北方客户积极进场,以及国庆节后学校开学、单位开工,食堂需求增强。此外,山西等地受强降雨影响,蔬菜自供能力不足,采购商需求放大,走货畅快,短期内价格易涨难跌。

值得注意的是,10月以来蔬菜价格快速攀升,或将带动全国居民消费价格指数(CPI)食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定,面临一定压力。

为加大对北京市场蔬菜供应,稳定蔬菜价格,北京新发地市场组织全国300万亩自有种植基地及商户加大蔬菜进京调配力度、开发新货源。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂说,下一步,将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策,畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道;加强市场信息监测预警,及时发布价格和供求信息;落实“菜篮子”市长负责制,抓好秋季蔬菜生产,切实保障“菜篮子”产品生产供给。

[责任编辑:杨凡、于国奇]

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234或96678,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。

做好家政兴农大文章

做好家政兴农大文章

家政与“兴农”如何能更好结合,深层次激发行业潜力,满足消费需求?近日,商务部等14部门联合印发《家政兴农行动计划(2021-2025年)》(...[详细]
人民网 2021-10-21
“绿电”化蛹成蝶 “绿氢”破茧而出

“绿电”化蛹成蝶 “绿氢”破茧而出

10月19日,“碳达峰、碳中和背景下的氢能产业发展高端论坛”在上海开幕。与会专家普遍认为,氢能是最具发展潜力的清洁能源,也是实现“双碳...[详细]
上海证券报 2021-10-20
他们为啥选择返乡创业?

他们为啥选择返乡创业?

是什么吸引着越来越多人返乡创业?国家发改委日前印发的《关于推广支持农民工等人员返乡创业试点经验的通知》(下称《通知》),勾勒了这样...[详细]
人民网 2021-10-19
天津港“智慧零碳”码头投产运营

天津港“智慧零碳”码头投产运营

历时21个月建设的天津港北疆港区C段智能化集装箱码头17日正式投产运营。据悉,这是全球首个“智慧零碳”码头,以全新模式为世界港口智能化...[详细]
经济参考报 2021-10-18
“金九”成色不足 激活汽车市场还需久久为功

“金九”成色不足 激活汽车市场还需久久为功

中国汽车工业协会发布的数据显示,今年9月,汽车产销分别达到207.7万辆和206.7万辆,环比增长20.4%和14.9%,同比下降17.9%和19.6%。[详细]
中国青年报 2021-10-14
IPO审核过会率下降

IPO审核过会率下降

新股从严监管下,IPO审核通过率悄然下降。从单月来看,9月份未通过审核的IPO企业数达到6家,创下年内新高,与此同时,年内共有143家拟IPO企...[详细]
证券时报 2021-10-13
快递进出村如何更畅快

快递进出村如何更畅快

取快递、寄包裹,网购百货、销售农特产品,一进一出,充分彰显出广大农村地区对网购配送和农产品上行的旺盛需求。[详细]
经济日报 2021-10-12
北斗融合应用成果博览会在郑州举行

北斗融合应用成果博览会在郑州举行

这是10月10日在北斗融合应用成果博览会上拍摄的一款垂直起降固定翼无人机。[详细]
经济参考报 2021-10-11
常态化退市机制加速形成

常态化退市机制加速形成

退市制度是资本市场的基础性制度,也是上市公司高质量发展的重要内容。去年10月9日,《国务院关于进一步提高上市公司质量的意见》(下称《...[详细]
上海证券报 2021-10-09
国庆长假消费亮点纷呈 彰显巨大内需潜力

国庆长假消费亮点纷呈 彰显巨大内需潜力

红色旅游持续升温,亲子游和研学游成市场热门。与此同时,商品消费稳步复苏,绿色消费、智能消费、品质消费、中高端消费等亮点突出。[详细]
经济参考报 2021-10-08
数十万亿级电商市场加速拓展

数十万亿级电商市场加速拓展

近期支持电子商务发展的政策利好不断释放。记者了解到,包括《“十四五”电子商务发展规划》、电商行业管理系列标准规范以及支持跨境电商、...[详细]
经济参考报 2021-09-29
加强跨周期调节 积极财政政策有望加码

加强跨周期调节 积极财政政策有望加码

四季度即将来临,多个部委强调加强跨周期调节。专家认为,在全球经济不确定性上升、疫情局部反弹等因素影响下,要统筹做好今明两年宏观政策...[详细]
中国证券报 2021-09-28
交通新基建将带来哪些新体验

交通新基建将带来哪些新体验

作为新基建的重要领域,交通运输新型基础设施建设的发展离不开新技术的赋能,其中北斗系统的应用对于交通强国建设、数字交通发展起着重要作...[详细]
光明网-《光明日报》 2021-09-27
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证3712006002
通讯地址:山东省济南市经十路81号  邮编:250062
技术支持:山东广电信通网络运营有限公司